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Bella Lodi a une filière certifiée., cela veut dire que le consommateur a la certitude que tous les passages du cycle de production sont surveillés pour garantir le respect des conditions d'hygiène, de sécurité et de traçabilité complète des matières premières utilisées, en passant par les produits et le matériel, jusqu'au produit fini.
Le lait arrive exclusivement des étables indiquées dans la liste de la filière, situées à moins de 50 km de la fromagerie.